牛皮癣饮食。“忌口”是困扰牛皮癣患者的一大难题，尤其是那些长时间患病的患者往往深受其扰。其实关于牛皮癣患者来说，饮食方面也应确保营养均衡，尽量挑选清淡饮食。

　　注意事项一：适当的忌口

　　忌烟酒：烟酒是引起许多疾病的风险要素，关于皮肤病也同样如此，烟能够引起皮肤的毛细血管缩短，影响皮肤正常代谢。酒可下降人体免疫力，一方面使人容易感冒，引起上呼吸道感染，诱发牛皮癣加剧;一方面影响正常的人体免疫功用，加剧病况。

　　忌辛辣：辛辣是一类具能引起人强烈的味觉刺激的食物，如生姜、芫荽、大蒜等蔬菜;还有如八角、肉桂、茴香、辣椒等佐料。中医以为，辛辣有发散的作用，过食辛辣会加剧牛皮癣病况。

　　忌高糖高脂：研究表明，牛皮癣多伴有代谢结合征，可引起心血管疾病，而高糖高脂又可诱发代谢性疾病的产生。因此，牛皮癣患者饮食上一定要忌高糖高脂。

　　注意事项二：饮食摄入有倾向

　　宜优质蛋白：多进食瘦肉、鸡蛋、鸡肉、奶制品等确保足量的蛋白质。由于牛皮癣患者很多的鳞屑可形成慢性的蛋白丢失。

　　宜充足果蔬：牛皮癣为慢性疾病，多吃新鲜水果、蔬菜、谷类等富含维生素的食物，有利于皮肤的更新。

　　宜清淡饮食：牛皮癣患者防止吃厚味、易致敏和刺激的食物，如鱼虾、浓茶、咖啡等，一起防止食用油炸、火锅、烧烤之类的食物。这些都可能会加剧病况。